Økologien skal være motoren i fremtidens danske innovative fødevareklynge

03-06-2010 18:34:31 #

Vi skal have økologiske dyrkningsregler, som er tilpasset vores hensyn til naturen og husdyrene skal fodres med velegnet foder og have plads til at agere naturligt.
Det vil gøre kontrollen simpel og skemaerne få og alle vil blive glade for at være en del af et næsten skema frit økologisk landbrug.
For mange år side, da jeg begyndte som økologisk landmand, da vidste vi ikke helt hvordan den økologiske drift skulle være. Men vi kunne se, hvordan det ikke skulle være. Allerede dengang var der gang i industrialiseringen af dyreholdet og Atrazin til majs markerne sikrede, at der kun kunne dyrkes majs efter majs.
Økologerne kom efterhånden med eget kontrolsystem, fra begyndelse var det en trekløver kontrol, 3 landmænd der kontrollerede hinanden, men senere blev der ansat en kontrollant.
I 1987 kom Ø mærket og staten overtog kontrolarbejdet, som fra starten var enkelt med få skemaer, som landmanden selv kunne udfylde. Men som årene gik, er det som med så meget andet blevet mere og mere kompliceret. Så meget at de fleste økologer har givet op, og må købe specialister til at fortælle myndighederne, at de gør det rigtige. En udvikling som bestemt ikke er tilfredsstillende for en selvstændig bonde og som er demoraliserende for den enkelte og bestemt ikke appellerer til nye omlæggere til økologi.
Vi økologer vil gerne lette arbejdet for staten. Det bliver ofte sagt, at denne regering gerne vil lette bureaukratiet, så lad os komme i gang.
Vi skal nå 2015 målet, med 15% af Danmarks jord dyrket økologisk, og derfor må vi gribe til midler der kan gøre det mere indbydende for de kommende nye økologer.
Staten og økologerne må hurtig i arbejdstøjet og se på de nuværende økologiske regler med kritiske øjne. Vi skal finde de steder, som skal opfyldes for at naturen kan have optimale betingelser. Sikre at vi ikke overgødsker, så vi skader vandløb, fjorde og have.
Vi skal sikre, at de økologiske regler beskriver de forhold som er nødvendige, for husdyrene kan have et godt liv og fodres med foder der er velegnet for et godt helbred.
Slip skemaer fri og lad de mange nye økologer passe jorden, dyrke sunde planter og måske også få tid til at klø grisen bag øret.

Aage Dissing |

08-06-2010 02:45:16 #

Økologien skal være troværdig men også professionel

I Danmark er vi rigtig gode til at sætte ting i systemer og gennemføre koncepter. Det er blandt andet en af grundene til, at der er så høj troværdighed omkring økologien. SÅ hvorfor ikke være stolte af, at vi kan det der med regler og kontrol, fremfor at betragte det som en hæmsko?

Dybest set er økologikontrollen producenternes bedste ven - eller bør være det, fordi det er nøglen til et troværdigt merværdikoncpet. Så længe kontrollen bliver udført fornuftigt og med den rette proportionsfornemmelse, er det vel ikke noget problem at sætte tid og penge af til det årlige tjek, når man til gengæld får adgang til et højværdimarked.

For en professionel økologisk sektor er det ikke et spørgsmål om at få minimal kontrol, men at få optimal kontrol. Når det kommer til stykket, er der faktisk ikke ret mange af økologireglerne, erhvervet gerne selv vil af med! Men erhvervet vil til gengæld gerne være med til at fortolke reglerne, og diskutere håndhævelsen med myndighederne. Det har der også været tradition for i Danmark, hvor de danske økologiregler i sin tid blev udviklet sammen med erhvervets organisationer.

Selv om vi nu har fælles EU-regler, skal det gode samarbejde med aktørerne fortsat prioriteres højt, så vi ikke risikerer, at firkantede fortolkninger og manglende sans for proportioner kommer til at præge kontrollen. En velfungerende kontrol samt tydelige og veldefinerede regler er gode værktøjer, der understøtter en voksende økologisk sektor i at agere professionelt, innovativt og troværdigt.

Kirsten Lund Jensen, Teamleder Økologi, Landbrug & Fødevarer

Kirsten Lund Jensen |

08-06-2010 07:00:03 #

Hallo hallo...hvorfor taler ingen om det, som er grundlaget for al økologisk produktion: Nemlig hvem der kan og skal producere de økologiske fødevarer i fremtiden??? Hvor er fremtidens økologiske landmænd? Hvor skal de komme fra? Hvorfor tales der ikke om uddannelse i økologisk avl/dyrkning af nye landmænd? Dét må da vel være grundlaget for al økologisk vækst at der er nogen i fremtiden, der helt konkret ved hvad økologisk dyrkning går ud på ...helt derude på markerne og tør gå igang på baggrund af en grundig uddannelse. Det nytter ikke blot at tale om økologisk vækst på kontorerne og i bloggs!!! Der skal nogle nye unge landmænd til, der ved noget om grundlæggende teori og praksis vedr. økologisk dyrkning/avl for at fortsætte nogen som helst økologisk vækst i det her land. Der skal seriøs undervisning i økologi ud på landbrugsskolerne, Der skal en anden positiv holdning til blandt landbrugslærerne på de konventionelle landbrugsskoler, så de konventionelle ikke altid skal til at bruge tid på at opfinde den dybe økologiske tallerken, når de gerne vil lægge om. Hvorfor ikke bruge gamle erfarne økologer til at give kurser for konventionelle, der gerne vil lægge om...Og så mangler det her land noget så kraftigt en REGULÆR økologisk landbrugs-uddannelse. Kære fødevareminister...tag seriøst fat i undervisningsministeren og de der har erfaring med økologiske uddannelse, hvis det virkelig er din oprigtige hensigt, at du ønsker en udvidelse af det økologiske areal i DK.

Anette Benzon |